ささみ入り卵スープとクロワッサンのワンプレート♬ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 玉葱 1/4個
- 水 200cc
- 鶏ささみ(茹でたもの) 1/2本
- コンソメ 小さじ1と1/2
- ★片栗粉 小さじ1
- ★水 50cc
- 卵 1個
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- 冷凍クロワッサン(テーブルマーク) 1個
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- グリーンリーフ 1枚
作り方
- 1 ★を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておく
- 2 鶏ささみはスジを取ってほぐしておく
- 3 鍋に薄切りにした玉葱と水を入れて煮、玉葱が煮えたら②とコンソメを加える
- 4 ③がひと煮立ちしたら、①をもう1度よく混ぜて回し入れ、とろみが付くまで混ぜながら煮る
- 5 ④に溶いた卵をを回しかけて軽く混ぜ、卵が煮えたらスープ皿に注ぐ
- 6 冷凍クロワッサンを袋の表示通りに加熱する
- 7 プレートに⑤をおき、横にグリーンリーフを敷いて⑥をのせる
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