蒸し鶏と玉ねぎと茄子の甘味噌黒酢炒め♪ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
甘酸っぱい味わいで白ご飯に合うおかずです♪

材料（1人分）

蒸し鶏（鶏ムネ肉を蒸して火を通したもの）
80ｇ
玉ねぎ
1/2個（正味60ｇ）
茄子
1/2本（正味60ｇ）
★砂糖
小さじ2
★味噌
15ｇ
★純玄米黒酢
大さじ1
★白だし
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★七味唐辛子
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、茄子は皮を剥いて細切りにする
  2. 2
    蒸し鶏を細かく裂く
  3. 3
    ★を混ぜ合わせる
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひいて弱火強で温め、①を入れて3分ほど炒める
  5. 5
    ④に②と③を加えて2分ほど炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2014/06/19
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カテゴリ
鶏むね肉なす全般玉ねぎ

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