のらぼう菜、玉ねぎ、えのき、豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   のらぼう菜、太い茎部分は、斜めに切る。
   葉部分は3cm幅にざく切り。
   玉ねぎ、薄切り。
   えのき、石付きを切りほぐし、長さ半分に切る。
   肉、一口大に切る。

2. 2

   フライパンを中火で加熱。
   油（分量外）とにんにくを入れ加熱。
   匂いが立ってきたら、豚肉を入れ炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、のらぼう菜茎を入れ炒める。
   しんなりしてきたら、えのき、のらぼう菜葉、●を入れ全体に和えながら炒める。

4. 4

   最後に風味付けでごま油を適量いれ、軽く和えて完成。

5. 5

   のらぼう菜の「本」という単位がわかりずらいでしょうか？
   ３本分写真取りました。
   茎はアスパラ程度の太さがあります。

6. 6

   中身を多少抜いたのであまり入っていませんが、こんな袋に入って売っています。