水切りヨーグルトで♪ラム香る大人のチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトを一日水切りしておく。(今回は160gほどになりました)写真のように、銀紙を全部外しキッチンペーパーを二重に輪ゴムでとめ、逆さまの斜めにして一晩冷蔵庫で♪

   

2. 2 ボウルにたまごとさとうを入れ、ハンドミキサーでよくまぜる。

   

3. 3 白っぽくもったりしてきたらok

   

4. 4 3に、1で一晩水切りしたヨーグルトを入れホイッパーでよくまぜる。

   

5. 5 ホットケーキミックスをいれ、かるくまぜる。

   

6. 6 ★も入れ、よくまぜる。

   

7. 7 型にながしドライフルーツを乗せ、竹串などで軽く押し込む。(したまでいかないように軽く)

   

8. 8 全体にミックス液が掛かってる状態ならokです

   

9. 9 180度のオーブンで20分。アルミホイルをし、160度に設定し直して40分じっくり焼き上げて完成◝(⁰▿⁰)◜