❤生椎茸と鯛のすり身のお吸い物❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸は軸を切り落として薄切りにする

2. 2

   鍋に水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして2分ほど煮る

3. 3

   ②の火力を中火にし、鯛のすり身を一口大に丸めてポンポンと入れ、上に浮かんできたら灰汁を取り除き、白だしを加えて軽く混ぜる

4. 4

   ＊使用した鯛のすり身はこちら