❤豚ロースの塩麹卵天❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まな板に豚ロースを広げて並べ、塩麹パウダーを表と裏に小さじ1ずつ振りかけて手で馴染ませる
-
2
①の表と裏に小麦粉を小さじ2ずつ振りかけて手で馴染ませる
- 3 ボールに卵を入れて溶く
-
4
揚げ油を中温に温め、②を1枚ずつ③に潜らせて油に入れ、1分ほど揚げたら裏返して30秒ほど揚げ、バットに乗せて油切りする
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5
＊使用した塩麹パウダーはこちら
塩気は少なく、ほんのり甘い調味料です
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