ご飯がすすむ！カンタン♪鶏の照りマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。その後、酒大さじ1と塩、片栗粉に絡める。

2. 2

   フライパンを熱して、皮目を下にして焼く。蓋をして中火で3分ほど焼き、ひっくり返して2分焼く。

3. 3

   鶏肉が焼けたら、しょうゆ・砂糖・酒・みりんを混ぜたものをフライパンに流し入れ、とろみがついたら鶏肉を裏返して絡めていく。

4. 4

   焼けた鶏肉をお皿にのせ、白髪ねぎをみじんぎりにしたものとマヨネーズをかけたら完成。