離乳食後期　炒り卵と３種の野菜入りかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜スープを作った際に、人参とじゃがいもを５ｍｍ角に刻んでおきます（レシピID: 1750008556参照し、冷凍ストックを作っておくと便利です）
2. 2 カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。
3. 3 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた１の野菜スープを大さじ４、各野菜を大さじ１ずつ入れ、レンジで１分３０秒加熱します。

   

4. 4 レンジで温めている間に、炒り卵を作ります。まず、卵を良く溶きます。小さな泡だて器で溶くと簡単です。

   

5. 5 フライパンを中火で熱し、バターを少々入れ、バターが溶けたら、４の卵を大さじ3分入れます。卵の中でグルグル円を描くように菜ばしを動かし、卵を炒ります。卵に火が通ったら火を止めます。

   

6. 6 ３にベビーフードのパンプキンスープを１包入れ、よく混ぜます。

   

7. 7 ６に５の炒り卵を入れ、よく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。