冬に超おすすめ☆揚げ鱈（たら）のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは3等分に切り、濃口醤油と酒を合わせたものに20分位つけておく。
   大根は皮をむいてすりおろす。

2. 2

   １のたらに片栗粉をまぶす。
   三つ葉は５㎝位の長さに切り、ゆずの皮は細切りにする。

3. 3

   天ぷら鍋にサラダ油を入れて熱し、２のたらを揚げる。

4. 4

   鍋に水、粉末だしの素、薄口醤油を入れ煮立てる。煮立ったら、１の大根、３のたらを加え１分煮る。

5. 5

   ４を器に盛り、２の三つ葉とゆずの皮を添えて、できあがり。