離乳食後期 煮込み高野豆腐＆人参＆海苔入りうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 出汁 大さじ３
- うどん（ゆでた状態） ４０ｇ
- みじん切りした人参 大さじ２
- 海苔 ３ｃｍ四方
- 煮込み高野豆腐（大さじ７分）
- 高野豆腐 ３ｃｍ四方
- 出汁 大さじ４
- 醤油 小さじ１/２
- 砂糖 小さじ１/２
作り方
- 1 （乾麺の）うどんを短く折って茹でておきます（まとめて作って冷凍しておくと便利です）
-
2
高野豆腐３ｃｍ四方を２－３mm角に刻み、出汁を大さじ４と醤油・砂糖を各小さじ１／２、戻し汁少々とともにレンジで２分煮込みます（この分量で、煮汁＆高野豆腐込みで大さじ７分です）
- 3 野菜スープを作った際に、人参のみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
-
4
電子レンジ使用可能容器の底にちぎった海苔を敷きます。
-
5
４の上に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ３、１のうどんを４０ｇ、２の高野豆腐を大さじ１、３の人参を大さじ２入れ、１分３０秒加熱します。
- 6 人肌程度に冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）海苔
J_mammy
インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです！
また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです！
宜しくお願いしま～す♪
マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/
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