離乳食中期　人参カリフラほうれん草入り醤油味うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 （乾麺の）うどんを短く折って茹でておく（レシピID: 1410003790を参照し、冷凍ストックを作っておくと便利です）
2. 2 野菜スープを作った際に、人参のみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
3. 3 カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。
4. 4 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ３、１のうどんを４０ｇ、２の人参と３のカリフラワーを各大さじ１ずつ入れ、レンジで１分３０秒加熱します。

   

5. 5 ４に、ベビーフードのほうれん草ペースト（私は、「明治　赤ちゃん村　野菜メニューのもと　ほうれん草とにんじん」を３粒使用）と醤油を一滴入れ、よく混ぜて、さらに３０秒加熱します。

   

6. 6 人肌程度に冷まして出来上がり。