冬瓜と合いびき肉の鶏がら炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は厚さ5mmほどの食べやすい大きさに、ピーマンは千切りにする。※冬瓜は薄く切ると火が通りやすく、厚く切ると食べ応えがあります＾＾

2. 2

   フライパンにサラダ油を温め、強火で合いびき肉を炒める。全体が茶色くなり火が通ったら、中火にして塩コショウで下味をつける。

3. 3

   合いびき肉の入ったフライパンに冬瓜とピーマンを入れて、再度強火にして5分ほど炒める。冬瓜が柔らかくなってきたら、顆粒の鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ、火を止める。

4. 4

   フライパンが温かいうちにオイスターソースをからめたら完成。