バナナこしょうの肉巻き きざみわさび添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（ロース薄切り）2枚 50g
- バナナこしょう 1本
- 塩胡椒 適量
- 料理酒 大匙1
- ●みりん 大匙2
- ●醤油 大匙1
- S&B本生きざみわさび 適量
- 飾り（レタス、ミニトマト） お好みで
作り方
-
1
肉、塩胡椒を振っておく。
バナナこしょう、ヘタ部分を切り、縦４等分に切る。
種は付いたまま、２本ずつ肉に巻く。
巻く際、螺旋状に巻く。 -
2
フライパンに１をいれ中火で焼く。
焼く時肉の巻き上がりから焼く。
片面焼けたらひっくり返し、料理酒を入れて蓋をする。 -
3
2の料理酒の水分が飛んだら●を入れ、全体に和えて火を止める。
一口大に切る。 - 4 お皿に飾り野菜ときざみわさびを添えて、３を並べ、3を焼いた時に出た調味液を掛けて完成。
-
5
ピーマンと比較写真です。
１本が大きいです。
バナナピーマンとは別物です。
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突き抜ける辛さを求める方にお勧めです。
バナナピーマンとは別物です。