牛肉蒸し焼き載せサラダ わさびドレッシング掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、薄切りにしたのち、水にさらしてザルにあげ水切り。
トマト、薄切り。
茹で玉子、縦4等分に切る。 -
2
肉、軽く塩胡椒する。フライパンを中火で加熱したのち、肉を入れ、赤ワインを入れ蓋をし、蒸し焼き。
（油は敷かない）
肉の色が変わったら火を止める。 - 3 わさびドレッシング用調味料を用意し、ドレッシング用泡だて器等でよく混ぜる。
- 4 お皿に玉ねぎ、トマト、肉、茹で玉子と載せ、最後にわさびドレッシングを掛けて完成。
-
5
出来上がり写真ですと玉ねぎが隠れているので、トマトをよけた写真です。
底に敷いています。
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