材料（1人分）
- 大葉
- 4枚
- マヨネーズ
- 小さじ2
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- エリンギ
- 大1本
- 豚ローススライス
- 4枚（約100ｇ）
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 大葉をみじん切りにします
-
- 2
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- ①の大葉とマヨネーズとおろしにんにくを混ぜ合わせます
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- 3
- エリンギを縦に4等分に切ります
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- 4
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- まな板に豚ローススライスを広げて塩コショウを振り、②のソース（1/4）を塗って③のエリンギ（1/4本）を手前側乗せます
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- 5
- ④を手前から奥にクルッと巻きます
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- 6
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- 残りの3個も④～⑤を繰り返して同様にします
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- 7
- フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を弱火強にし⑥を閉じめを下にして入れ、途中で転がしながら豚肉に火が通るまで焼いて完成です♪
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