カレー味の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、にんにく、しょうが、ひき肉を加えて炒める。

3. 3

   ２に水を入れ、５分ほど煮る。

4. 4

   ３にコンソメ、カレー粉、しょうゆを入れる。豆腐を一口大に切り、ここに加え1分ほど煮る。

5. 5

   片栗粉を水（分量外）で溶き、４に加えてとろみがついたら、できあがり。