簡単★魚介たっぷりブイヤベースセットでおもてなし♪ レシピ・作り方
材料（2 ～ 3人分）
- ブイヤベースセット １パック
- 付属のスープ(又は魚介ブイヨン) 1(適宜)
- 野菜(トマト)ジュース 1/2カップ
- 水 適宜
- ローレル １枚
- サフラン(他ハーブ類何でも) 小さじ1
- ライム(あれば) 1スライス
作り方
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1
ブイヤベース(鍋)セットを用意します。
今回は、以下のパックでした。
・海老、蟹、鯛、鱈、ホタテ
・ムール貝を足しました。
- 2 海老・蟹の甲殻類をオリーブオイルで軽く(中火)炒めます。
- 3 お鍋にお水を入れ、ローレルと炒めた海老・蟹と他魚介類を入れ、煮立ったら、付属のスープ(ブイヨン)と野菜(トマト)ジュース、サフラン(ハーブ類)を入れ弱火でコトコト。
- 4 魚介類に火が通ったら、器に盛り、ライムやレモンなどをふりかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ブイヤベース
楽天散歩２１
こんにちは。ご訪問ありがとうございます。
皆さんの写真がとてもキレイで美味しそうですね。
お皿を彩ることで、毎日の食生活が豊かな気分で過ごせるようになりました。
まだまだの私ですが、よろしくお願いします。
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![[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7d9a512887765ef23b3abf352885b6dd50c00c0a.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
でも、ブイヤベースセットや鍋セットの魚介を使うととても楽チン＆豪華におもてなしでき喜ばれます♪