♪野菜ミックス+アスパラのオリーブオイル炒め★ レシピ・作り方

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楽天散歩21
時間が無いときに野菜ミックスとしゃきしゃきアスパラで簡単に美味しく野菜が取れてヘルシーですよ♪

材料(2人分)

野菜ミックス
200g
アスパラ
2本
にんにく
1片
オリーブオイル
大1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    【準備】

    野菜ミックスを解凍しておく。
    アスパラの硬い部分を皮むきし、約2cm位に斜め切りする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でフライパンが熱くなってきたら強火にし野菜ミックスを加え、さっと炒める。
  3. 3
    塩・胡椒で味を調え出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜ミックスは、必要な分だけ冷蔵庫内で解凍をしたほうが良いと思います。 炒める時は、強火でサッと炒めたほうが野菜の食感が残り、楽しめます。

きっかけ

あともう1品欲しい、と言うときに今回は冷凍のイタリアン野菜ミックスが余っていたので、副菜となりました。 ラタトゥイユやパスタの具としても使い勝手が良いと思います。

公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
野菜 イタリアン アスパラ 時短
料理名
♪野菜ミックス+アスパラのオリーブオイル炒め★

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楽天散歩21 こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 皆さんの写真がとてもキレイで美味しそうですね。 お皿を彩ることで、毎日の食生活が豊かな気分で過ごせるようになりました。 まだまだの私ですが、よろしくお願いします。

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