♪野菜ミックス+アスパラのオリーブオイル炒め★ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
【準備】
野菜ミックスを解凍しておく。
アスパラの硬い部分を皮むきし、約2cm位に斜め切りする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でフライパンが熱くなってきたら強火にし野菜ミックスを加え、さっと炒める。
- 3 塩・胡椒で味を調え出来上がり。
きっかけ
あともう1品欲しい、と言うときに今回は冷凍のイタリアン野菜ミックスが余っていたので、副菜となりました。 ラタトゥイユやパスタの具としても使い勝手が良いと思います。
おいしくなるコツ
野菜ミックスは、必要な分だけ冷蔵庫内で解凍をしたほうが良いと思います。 炒める時は、強火でサッと炒めたほうが野菜の食感が残り、楽しめます。
- レシピID:1750007085
- 公開日:2013/04/13
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- カテゴリ
- その他の野菜
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