ワカサギのカレーマリネレシピ・作り方

Name: ワカサギのカレーマリネ
Yield: 3
Ingredients: ワカサギ 200ｇくらい; たまねぎ 1/4個; 赤パプリカ 1/2個; ピーマン 1個; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量; Ａ おいしい酢 大さじ4; Ａ サラダ油 大さじ1; Ａ カレー粉 小さじ1/2; Ａ 塩・こしょう 各少々

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ワカサギのアレンジメニュー

材料（3人分）

ワカサギ: 200ｇくらい

たまねぎ: 1/4個

赤パプリカ: 1/2個

ピーマン: 1個

小麦粉: 適量

揚げ油: 適量

Ａ　おいしい酢: 大さじ4

Ａ　サラダ油: 大さじ1

Ａ　カレー粉: 小さじ1/2

Ａ　塩・こしょう: 各少々

作り方

1

たまねぎ・ピーマン・パプリカは薄切りにします。
2

ボール又はバットに（Ａ）をあわせ、①を入れます。
3

ワカサギに小麦粉をまぶし、中温の油で揚げます。
4

揚げたてを②に入れて味をなじませます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬の食材を使ったメニュー

公開日：2012/11/26

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