鶏の皮は、どこの部位でもいいと思いますが、脂身は完全に除去したほうが良いです☆
毎日のサラダに鶏のむね肉の蒸したものを使用しますが、皮は除去し棄てていましたが ブログ仲間さんのアドバイスもあり、今回は湯がいて別料理に☆ これからも 鶏の皮を美味しく食べる方法を考えていこうと思っています☆
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今回は鶏皮を混ぜちゃった♪(o^^o)