スープとソースの間位のミルクソースのあっさり目のクリームソースのパスタです。 揚げ茄子なので、ちょっとこってりな分、これぐらいが丁度いいです。
ミルククリームというのは牛乳でとろみを軽くしてあっさりと作るのでそう呼んでます。
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揚げ茄子なので、ちょっとこってりな分、これぐらいが丁度いいです。