海老をボイルしすぎないことと、和える食材の大きさを揃えることが美味しく仕上げるコツです。
豆板醤の辛味がきいた練乳入りの甘いマヨネーズが海老とアボガドによく合います。水菜とトマトも混ぜ和わせると更に触感等も良くなりとっても美味しいサラダになります。
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