にんにく＆鷹の爪入り ❤鶏ミンチでキーマカレー❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 使用する順です
- サラダ油
- 大さじ2
- 鷹の爪
- 1本
- タマネギ
- 1/2個
- にんにく
- 1かけら
- 鶏ミンチ
- 150ｇ
- カレールー（固形）
- 30ｇ
- お湯
- 30ｃｃ
- 温かい白ご飯
- 茶碗2杯分
作り方
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- 1
- ＜下準備その①＞
鷹の爪は種を取り除き1mmほどの輪切りにする
-
- 2
- ＜下準備その②＞
タマネギ、にんにくはみじん切りにする
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- 3
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- ＜下準備その③＞
カレールーを包丁で砕く
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- 4
- フライパンを温めてサラダ油をひいて馴染ませる。
①を入れて弱火で1分ほど炒める
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- 5
- ④に②を入れて中火で炒める
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- 6
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- タマネギが半透明になってきたら鶏ミンチを入れて中火で炒める
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- 7
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- 鶏ミンチに半分ほど火が通ったら③を入れて中火で炒める
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- 8
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- カレールーが溶けたらお湯を加え弱火で1分ほど炒める
-
- 9
- お皿に白ご飯を盛って、⑧をかけて完成♪
おいしくなるコツ
④で、鷹の爪は焦がさないように極弱火で炒めて下さい。
きっかけ
晩ごはんに作りました。
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ピリ辛で美味しい❤