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ゆで卵ドレッシングでサラダ☆ レシピ・作り方

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おもたんたん
ゆで卵のコクとお酢の酸味で食欲が湧きます!
生野菜が嫌いな娘があっという間に平らげました(^~^♪
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

キャベツ
8分の1くらい
きゅうり
1本
カニカマ
6本
☆ゆで卵
2個
☆マヨネーズ
大さじ3~4
☆酢
大さじ2
☆オリーブ油またはサラダ油
大さじ2分の1
☆さとう
小さじ2分の1
☆塩
ひとつまみ
☆味付け塩コショウ
少々
レタス
適量
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作り方

  1. 1
    ゆで卵を2個作ります。少し半熟が良いです。
    キャベツ、きゅうりは千切りにし、シャキッとなるように冷蔵庫に入れておきます。
    カニカマは手で裂いておきます。
  2. 2
    卵の殻を剥き、ボールに入れ、スプーンで粗く刻みます。
    ☆の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
    (卵の固さはこのくらいが良いかと思います↓)
  3. 3
    混ぜ合わせたドレッシングも食べるまで冷蔵庫に入れておいた方が良いかも・・・
  4. 4
    野菜から水が出やすので、食べる直前に混ぜ合わせます。
    レタスなどを敷いた器に盛りつけ出来上がり。

おいしくなるコツ

お酢がキツイのが苦手な方は酢を減らしてください。 ほんのり甘く、わりと酸っぱい味付けです。 ドレッシングで和える時いつまでも混ぜてると野菜がしんなりして水が出ちゃいます、全体に絡めばOKです^^

きっかけ

卵がたくさん有ったので、サラダに・・・っと、生野菜サラダが特に嫌いな娘が何も文句言わず真っ先に食べ終わってた!!聞いたら「今日のは美味しかった~」って^^

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
キャベツその他の卵料理コールスローきゅうり
関連キーワード
サラダ ドレッシング キャベツきゅうり
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

おもたんたん 楽天レシピ始めてもう4年半以上経つんですね~w(←他人事のように言う^^;) 息子は大学4年、娘は中二になりました(*゚▽゚*) レシピの数は・・・未だに200件いかないって・・・www こんなレシパーですが宜しくお願いします! 2016/11/14更新 食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪ 子供たちは野菜が嫌い><。 毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。

つくったよレポート( 1 件)

2017/09/11 17:42
ベーグルにサンドしてみました 美味しい~ボリュームたっぷりでお腹パンパン ヾ(@^(∞)^@)ノわはは
かば蔵
つくレポありがとうございます^^ わ~お!! すごいメガ盛りですね! Σ(-∀-;) 美味しく作って 食べて頂いて感謝です!! 顔文字可愛い~www

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