お手軽簡単 ☆　餡かけかた焼きそばレシピ・作り方

Name: お手軽簡単 ☆ 餡かけかた焼きそば
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: やきそば用中華めん ２玉; 玉ねぎ（中） １個; 人参（中） 1/2個; チンゲン菜 １束; 豚バラ肉 100g; サラダ油 適量; ●中華あじ 大さじ１; ●塩胡椒 適量; ●料理酒 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●にんにく（チューブ） 2cm程; ●ウスターソース 大さじ２; ●醤油 小さじ２; お酢 大さじ２; 水溶き片栗粉 適量; マスタード（なくても良い） 適量

約10分
100円以下

桜39桜39

ソース焼きそばに飽きた時に、如何でしょうか。簡単に作れますよ。

みんながつくった数 2 件

材料（２人分）

やきそば用中華めん２玉
玉ねぎ（中）１個
人参（中） 1/2個
チンゲン菜１束
豚バラ肉 100g
サラダ油適量
●中華あじ大さじ１
●塩胡椒適量
●料理酒大さじ１
●砂糖大さじ１
●みりん大さじ１
●にんにく（チューブ） 2cm程
●ウスターソース大さじ２
●醤油小さじ２
お酢大さじ２
水溶き片栗粉適量
マスタード（なくても良い）適量

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作り方

1 肉は一口大に切る。
人参は札切りに。
玉ねぎは細目の櫛切りに。
チンゲン菜の葉の部分は一口大に切る。
芯に近い硬い部分は玉ねぎと同じサイズに切る。
2 フライパンを熱し、麺を入れて少量の水を入れほぐす。
ほぐれたらサラダ油を多めに入れ、フライ返しでフライパンに押さえつけながら両面焦げ目を付ける。
焦げ目が付いたらお皿へ盛っておく。
3 ●の調味料を混ぜておく。
フライパンを熱し、サラダ油を適量入れ、肉を炒める。
肉に火が通ったら、チンゲン菜の葉部分以外の野菜を全部入れ軽く炒める。
4 ●の調味料を入れ、更に炒め、具材と馴染ませる。
チンゲン菜の葉部分と酢を入れ、軽く炒める。
最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて火を止める。
5 ４を焦げ目を付けた麺の上に掛けて完成。
お好みでマスタードを付けてお召し上がり下さい。