お野菜たっぷり食べられる具だくさんスープレシピ・作り方

Name: お野菜たっぷり食べられる具だくさんスープ
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: キャベツ ４分の１玉弱; 玉ねぎ ２分の1個; ニンジン ２分の1本; トマト ２分の１個; 豚肉薄切り ２００ｇ; 水 カップ２～3; コンソメ（固形） １個; トマトケチャップ 大さじ３～4; ソース こさじ1; 塩コショウ 少々

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約30分
300円前後

おもたんたん

トマトベースのスープです。
我が子たちは離乳期から食べています＾＾

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

キャベツ: ４分の１玉弱

玉ねぎ: ２分の1個

ニンジン: ２分の1本

トマト: ２分の１個

豚肉薄切り: ２００ｇ

水: カップ２～3

コンソメ（固形）: １個

トマトケチャップ: 大さじ３～4

ソース: こさじ1

塩コショウ: 少々

作り方

1

野菜は水洗いして各々食べやすい大きさに切ります。
鍋に分量のお湯を沸かし、肉を入れ（やや強火）お湯の中でほぐし、アクを取ります。
鍋にニンジン玉ねぎも入れ弱火で１０分ほど煮ます。
2

コンソメ、トマト、キャベツを入れ混ぜたら蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
好みの固さに煮えたらケチャプ、ソースを入れ混ぜて味をみて塩コショウで味を整えひと煮立ちしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは好みで湯剥きしてください。味の濃淡はお好みで調節してください。離乳後期からＯＫです。お肉を小さく切ったり肉の代わりに魚肉ソーセージなども◎ ＾＾　味は薄めてください。大豆の水煮など入れて煮詰めてポークビーンズにしても◎

きっかけ

昔からよく作っています。子供がこれなら野菜をたくさん食べるのでレシピに載せました。

公開日：2012/06/01

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このレシピを作ったユーザ

おもたんたん楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*) レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗこんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪ 子供たちは野菜が嫌い＞＜。毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。