塩麹で☆ 豚肉と春キャベツのチャーハン♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かい白ご飯
- 茶碗１杯分
- 豚薄切り肉
- 50ｇ
- 春キャベツ
- 2～3枚
- 塩コショウ
- 少々
- 塩麹
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2～3
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 豚薄切り肉を一口大に切ります。
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- 2
- キャベツを1～2cm角に切ります。
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- 3
- フライパンを温めて油をひいて馴染ませます。
①と塩コショウを入れて中火で炒めます。
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- 4
- 豚肉に半分ほど火が通ったら②と白ご飯、塩麹を入れて強火にします。
木じゃくしでごはんを切るように2～3分炒めます。
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- 5
- 豚肉に火が通ったら火を止めて、醤油で味を整えて完成です♪
おいしくなるコツ
醤油は少しづつ入れて味を整えて下さい☆
きっかけ
晩ごはんに作りました。
美味しいです☆