子供でも食べやすい♪甘辛ピーマンの肉味噌炒め^^ レシピ・作り方

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おもたんたん
甘みそ味です^^
子供の時から食べています♪
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

ピーマン
1袋(5~6個)
豚挽き肉
100g
みそ、さとう、酒
各大さじ1強
しょうゆ
小さじ2分の1
100CC
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンは種とヘタを取り3ミリほどの太さに縦に切ります。
    上記の調味料はごま油以外は混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    フライパンで挽き肉をパラパラになるよう炒めて火が通ったらピーマンを入れ更に炒めて、しんなりしたら1の合わせ調味料を入れ、ある程度水気が無くなるまで炒め合わせます。
  3. 3
    水っぽさが無くなりタレが絡んだら、ごま油を回しかけサッと混ぜ合わせ、火を止め器に盛り出来上がり。

おいしくなるコツ

お弁当にも!! 挽き肉は鶏挽き肉にすると脂が白く浮きにくくお弁当に◎です^^ 味の濃淡はお好みで調節して下さい。

きっかけ

昔から母がよく作ってくれていました^^ 子供の頃は苦手だったピーマン・・・これで克服できました。

公開日:2012/05/01

関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマン肉味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

おもたんたん 楽天レシピ始めてもう4年半以上経つんですね~w(←他人事のように言う^^;) 息子は大学4年、娘は中二になりました(*゚▽゚*) レシピの数は・・・未だに200件いかないって・・・www こんなレシパーですが宜しくお願いします! 2016/11/14更新 食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪ 子供たちは野菜が嫌い><。 毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。

つくったよレポート( 1 件)

2013/08/18 22:06
甘味噌で、ピーマンの苦味もなくなりました(#^.^#) ゴハンに合う味で美味しかったです。
M666
承認遅くなってすみませんでした! 子供の時ピーマンが嫌いでしたが母が作ってくれたコレだけは、よく食べていました^^ つくレポありがとうございました♡

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