厚揚げのステーキ☆　人参＆きのこソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじと舞茸は石づきを落とし、ほぐします。
   
   小葱は小口に切ります。

2. 2

   フライパンを中火で温め、油をひきます。
   
   しめじと舞茸を入れて2～3分、炒めます。
   
   麺つゆ、水（50ｃｃ）、砂糖を入れて炒め、沸騰したら火を止めます。

3. 3

   鍋に水（600ｃｃ）を入れ、沸騰させます。
   
   厚揚げを入れ、1～2分煮ます。
   
   厚揚げをザルにあげて、お湯を切り、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   人参を摩り下ろします。

5. 5

   2を中火で再び加熱し、人参と小葱を入れ、2～3分炒めて、火を止めます。

6. 6

   3を器にのせ、5をかけます。