野菜炒め☆味噌味 レシピ・作り方

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kuroshironeko227
野菜がたっぷり食べれます♪
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

キャベツ
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
１個
ニンジン
４ｃｍ
長ネギ
15ｃｍ
塩・コショー
少々
☆味噌
小さじ２
☆料理酒
小さじ３
☆みりん
小さじ２
☆オイスターソース
小さじ１
☆チューブの生姜
２ｃｍ
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    野菜は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    ☆の材料を混ぜ合わせて、味噌だれを作る。
  3. 3
    フライパンを熱しごま油を入れる。
    １の野菜を入れて、塩・コショーして、中火で炒める。
  4. 4
    野菜に火が通ったら、強火にして、２の味噌だれをいれ、手早く混ぜる。
    しっかりたれが混ざったら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し歯ごたえが残っているくらいがおいしいです。 玉ねぎの辛味が気になる人は、切った後、水にさらしておくと和らぎます。

きっかけ

ちゃんちゃん焼きのたれが余っていたので、再利用しました。

公開日：2012/01/27
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
野菜炒め

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kuroshironeko227 気軽に出来るレシピを紹介していきます♪

つくったよレポート（ 3 件）

2012/08/05 19:00
簡単に一品出来て、良かったです(^^) 野菜は必須ですね。
ミロ34
こんにちは♪つくレポをありがとうございます＾＾彩りがきれいですね。承認遅れて申し訳ありませんでした。
2012/02/15 20:00
ちょっと焦げちゃいましたが。。。 いつも塩コショー味が多かったんですが、味噌も美味しいですね♪生姜もいいですね♪また作ります(*^^*) ごちそうさまでしたぁ☆
シュークリーム☆
こんにちは♪ 承認遅れてすみません。 とっても、おいしそうですね☆ つくレポ、ありがとうございます。
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