簡単!安い!おいしい!みそ鍋に合う豚団子 レシピ・作り方

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こたつにはみかん
安いひき肉とはんぺんがあればできるので、鍋の肉のかさまし、こく・うまみだしにちょうどいいです!

材料(2~4人分)

豚ひき肉
350グラムくらい
はんぺん
1枚
すりおろししょうが
1かけ
ナツメグ
少々
しお、こしょう
少々
片栗粉
大2くらい

作り方

  1. 1
    はんぺんを5ミリくらいの角切りにします。
    適当に小さくなればいいです。
    混ぜるときにもつぶれるので!
  2. 2
    ひき肉、はんぺん、しょうが、調味料、片栗粉、全てボールに入れて混ぜ合わせます。

    ※今回は、鍋具材の要らない部分の、ねぎの青い所としいたけの軸を一緒に入れました。
  3. 3
    適当な大きさに丸めて、鍋の中に入れます。
  4. 4
    油や灰汁が気になる方はすくってください。
    お野菜や鍋の具材と一緒に煮えればOKです!

おいしくなるコツ

全部まぜて、丸めて、入れるだけ!! スープの味は濃い目だとはんぺんに味がしみておいしいです。 干ししいたけ、ねぎの切れ端、しいたけの軸なんかも刻んでいれてもいいです。

きっかけ

スーパーで配られていたレシピをアレンジしました。 今では、うちの鍋の定番レシピです! 友達と鍋をするときに作ると、いつも好評です♪

公開日:2011/12/13

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
肉団子 安い 簡単
料理名
鍋用肉団子

このレシピを作ったユーザ

こたつにはみかん 働きながら2歳の息子とダンナ様のご飯を作っています。 なので、時間のかからない、子供も食べやすいメニューを心がけています!

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