レタス、春菊、豚のお鍋 レシピ・作り方

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sae8118
気軽な鍋料理

材料（２人分）

にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
春菊
１束
レタス
１玉
豚薄切り肉
１パック
酒
大匙３
昆布だし
小匙３
グレープフルーツジュース
５０ｃｃ
酢
１００ｃｃ
醤油
１５０ｃｃ
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1
    にんにく、しょうがはうす切りにして、酒、昆布だし、適量の水とともに沸かす。春菊は洗ってざく切り、レタスは手でちぎって洗う。
  2. 2
    お肉を一枚ずつ入れて野菜を加えて火が通ったら食べる。
  3. 3
    グレープフルーツジュース、酢、醤油を混ぜ、刻んだ万能ねぎを入れてたれとする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒は煮きったほうがいいです。肉を入れるときは中火か弱火にして煮立たないようにする。

きっかけ

安かったお野菜と豚肉で

公開日：2011/11/28
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
鍋

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