揚げないからヘルシー♪お手軽カンタン酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は一口大に切ってビニールに入れ、☆の調味料を揉みこんで置いておく。

2. 2

   野菜類は全て食べやすい大きさにカット。小さめだと火が通りやすいので時短に。

3. 3

   １の肉に片栗粉をまぶす。全体に片栗粉がまぶされるようにモミモミ。

4. 4

   フライパンに油少々を熱し、３の肉を焼く。かたまりになっていてもＯＫ。かたまっていた方が美味しいです。

5. 5

   お肉に火が通ったら、野菜類を全部入れ強火でジュージュー焼く。

6. 6

   野菜はお好みの固さで。我が家は子供がいるので野菜が柔らかくなるまで炒めますが、シャキシャキが良いかたはある程度固さが残る位まででＯＫ。

7. 7

   ★の調味料を全てボウルに混ぜ、最後に水溶き片栗粉も入れる。これをフライパンに入れ中火で煮込んだら完成～。