画像は少なめに盛り付けてあります（飲みの後の軽食） 辛いもの好きな私は唐辛子の種も入れてしまいますが。 豆腐の水切りをしないので初めは水が出ますが、静かに煮て、ちょうどいい味加減になるくらいまで煮汁を減らします。
よく、辛い煮豆腐を作るのですが、これをご飯に乗せてどんぶりにしたらとても美味しかったです！ 飲んだ後の軽食にも最高です。
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安くて美味しくて栄養たっぷり。