圧力鍋で★手羽元の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はお好きな大きさにカット、にんじんは乱切り、ごぼうは斜めに切って水にさらしておく。

2. 2

   鍋に材料を全て入れ、低圧１５分でスイッチオン（我が家は電気圧力鍋使用）。加圧が終了したら自然放置。

3. 3

   普通の圧力鍋の場合は強火でシューシューいいだしたら弱火で加圧７分→自然放置で。

4. 4

   圧力が完全に抜けたら蓋を開け、お好みで醤油とみりんを足して味を整え少し煮る。ある程度煮たら自然放置で冷ましておく。