生姜とワサビで！漬けカツオ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹（柵） １本
- 生姜 １かけ
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- わさび ２センチ
- 青ネギ ５センチ
作り方
- 1 醤油とみりんを耐熱容器に入れて、レンジで３０秒加熱する。
- 2 生姜をすりおろして１に混ぜ、ワサビも入れて混ぜ、冷ましておく。
- 3 鰹を１センチ幅くらいに切って２と絡める。
- 4 冷蔵庫で１時間冷やし、細かく刻んだねぎを散らす。
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