サッパリ美味！「酒茹で鶏レバーのおろしポン酢掛け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを食べやすいサイズ（3×3cmほど）に切り、塩コショウを振ってなじませておきます。
   分量は約2羽分です。

2. 2

   鍋に鶏レバーと酒を入れ、火にかけます。
   かき混ぜながら加熱し、全体にプニプニとした弾力のある触感になったら鶏レバーを取り出して冷まします。

3. 3

   鶏レバーを器に移し、大根おろし、刻みネギを乗せ、ポン酢をかけたら完成です。