間違いない旨さ「エビとナスのオイスターソース炒め」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
やす☆こう
オイスターソースでエビとナス、ピーマンを味付けしました。超簡単で超短時間で出来上がり、夏の栄養補給にもピッタリの一品です。ご飯もビールもはかどります。
材料（1~2人分）
作り方
-
1
フライパンに油を引いて火にかけ、軽く煙が上がってきたら小エビ、1×3cmほどの拍子木切りにしたナス、細切りにしたピーマン、ゴマ油を加えて炒めます。
-
2
ナスに油が馴染んで透明感が出てきたら火を止め、オイスターソースを絡めて完成です。
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関連情報
- 料理名
- エビとナスのオイスターソース炒め
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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