お野菜入り味噌煮込みうどん レシピ・作り方

お野菜入り味噌煮込みうどん
  • 約15分
  • 100円以下
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好きなお野菜を入れて
味噌味の温かいうどん。

材料(2人分)

  • うどん 2人分
  • 450~500ml
  • 〇顆粒合わせだし 1/2パック
  • 〇信州みそ 大さじ1
  • 〇醤油 大さじ2/3くらい
  • 〇味醂 大さじ2/3くらい
  • ●トマト 1/2個
  • ●緑豆もやし ひとつかみ
  • ●ナス 1/4本分
  • オリーブ油 少々

作り方

  1. 1 〇の調味料と水を入れた
    お鍋を火にかけて温め
    さっと洗ったうどんを入れて
    煮ます。
  2. 2 ●の材料は食べやすく切り
    少量のオリーブ油でさっと炒めます。
  3. 3 1を器に入れて
    2の野菜をのせます。

きっかけ

温まる味噌うどんに あるお野菜を入れました。

  • レシピID:1740032452
  • 公開日:2023/12/12
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