新じゃがいものスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも 1個
- 粒コーン 大さじ1～
- 水 150ｍｌ～
- 牛乳または豆乳 200ｍｌ～
- 野菜ブイヨン 1/2ステイック～
- 塩・胡椒 各少々
- 小葱 小さじ1くらい
作り方
-
1
新じゃがいもは洗って
耐熱容器にいれてラップをかけ
レンジで柔らかくします。 -
2
1の粗熱が取れたら皮をむき
刻んで小鍋に入れます。
水、コーン、野菜ブイヨンを加えて火にかけ、じゃがいもをつぶすように抑えながら温めます。
-
3
よく煮えたら、火を弱め
ミルクまたは豆乳を加えて
混ぜながら煮て
塩と胡椒を加えます。
-
4
スープボールなどに入れて
刻んだこねぎをかけます。
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- 新じゃが
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あけぼのマジック2023/05/22 14:20
美味しく頂きました｡◕‿◕｡
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