焼鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を串に刺す大きさ(2センチほど)に切っていきます。

2. 2

   ネギも1センチくらいに切ります。

3. 3

   串に肉、ネギ、肉、ネギ、肉と刺していきます。全部刺せたら塩コショウをふります。

4. 4

   フライパンに油をひいて中火の弱よりで焼いていきます。下の面が焼けたらひっくり返してさらに焼きます。

5. 5

   上下焼けたら弱火にしてふたをして、全体に火が通るように蒸し焼きにします。2分ほどしたら焼き作業は終わりです。

6. 6

   吉田ソースが焼き鳥にあいます。つけて食べて下さい。