【ホットクック】とりもも肉のマーマレード煮 レシピ・作り方

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おちゃのじかんにきたとら
包丁いらず!とりもも肉は冷凍庫から出してそのままでOK!ほったらかしでできるのに豪華でおもてなしにも。夕飯のメインにも。

材料(2人分)

鶏もも肉(カチカチの冷凍でもOK)
1枚
マーマレード(みかんジャム)
大さじ1.5くらい
しょうゆ
大さじ1.5くらい
100ml

作り方

  1. 1
    冷凍鶏もも肉はそのまま皮目を下にしてフライパンへ。
    強めの中火で皮目に少し焼き色をつける。
    (皮目に焼き目さえつけば凍ったままでOK!)
  2. 2
    ホットクックに1を皮目を下にして入れる。マーマレード、しょうゆ、水を混ぜて上からかける
    (面倒ならそのまま上から入れてちょちょっとまぜればOK)
  3. 3
    自動メニュー(375)ふっくらとりのつや煮でスタート。
    お皿に盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

もちろん冷凍じゃない鶏もも肉でもできます!その場合も工程1で皮目に焼き目がつけば生のままで工程2に進んでOK ホットクックが火加減を調節して柔らかくジューシーに仕上げてくれます。

きっかけ

冷凍鶏もも肉を解凍せずそのまま使いたかったのと、自家製オレンジジャムを消費したくて。

公開日:2022/01/24

関連情報

カテゴリ
簡単おもてなし料理簡単鶏肉料理包丁を使わない料理鶏もも肉

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おちゃのじかんにきたとら 絶対に楽で絶対においしくてそこそこ健康的なレシピをあきらめない。3歳&1歳。ホットクック2.4L

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