ふんわり卵とネギのうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん 1袋
- ●水 ５０0ｍｌくらい
- ●味醂 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●粉末昆布だし １ステイック
- 卵 1個
- 刻み細ネギ 大さじ２
作り方
-
1
お鍋に
●印の材料を入れて
火にかけ、うどんを入れて
煮ます。 -
2
卵を割りほぐして
刻み葱を混ぜておきます。 -
3
１のうどんが、柔らかくなったら
うどんだけ、先に器に分け入れます。 -
4
のこったおつゆに
２を少しづつまわし入れて
入れ終わったら火を止めます。
うどんの上に卵のおつゆをのせます。
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