味がよく染み込んだこっくり甘い厚揚げこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさにカットしサッと湯通しします。

2. 2

   こんにゃくは5㍉厚にカットし、手綱こんにゃくにし、サッと湯通しします。
   
   ※手綱こんにゃくで無くても良いです。玉こんにゃくやねじりこんにゃくなどお好きな物をお使い下さい。

3. 3

   鍋にこんにゃく、厚揚げ、砂糖、みりん、酒を入れ約3分煮立たせます。

4. 4

   しょうゆを入れてさらに5分煮込んだら完成です。