さっぱり美味しい☆梅しそ春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら酒（分量外）を入れささみをボイルします。茹で上がったら茹で汁の中で冷まします。
-
2
しそ（大葉）は茎を取り除きます。
梅干は種を取り除き、細かく刻みます。
-
3
ささみの粗熱が取れたら、筋を取り除き手で小さく割きます。割いたらボールに移し☆の塩をふりかけ、軽く揉み込みます。
-
4
小さな器に●の小麦粉と水を入れよく混ぜ、水溶き小麦粉をつくります。
春巻の皮を広げ、しそ→ささみ→梅の順で乗せ巻いていき、最後に水溶き小麦粉で留めます。
- 5 サラダ油で揚げ、きつね色になれば完成です。
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- 料理名
- 梅しそ春巻
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パリパリの皮にさっぱり梅しそが食欲をそそります＼(^o^)／