ごま油香る！激うまニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを5センチほどの長さに切る

2. 2

   卵をボールに割り入れ、鶏ガラを入れ黄身、白身を切る様に混ぜる。
   （混ぜすぎない）

3. 3

   フライパンにごま油を入れ熱して、
   ニラを炒める。（強火）20秒ほど

4. 4

   ニラの色が変わり始めたら、
   卵を入れ、5秒待ちぐるぐる混ぜ、
   3秒待ち、混ぜる。3秒待ち、混ぜる。
   繰り返して、少し半熟が残る程度でお皿に盛ってゴマを一振りして完成です！

5. 5

   ※もし、お弁当に入れる時は
   しっかりめに火を通しましょう！