みょうが大量消費！みょうがと生姜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に小さじ1の塩（分量外）を加えてパスタを茹でます。
   ゆで時間は表示時間より30～60秒短めします（芯が少し残る程度にします）。

2. 2

   新しょうがは千切り、みょうがはざく切り、まいたけはさいておきます。

3. 3

   大きめのフライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、弱火にかけます。ぐつぐつとしてきたら、
   新しょうがとまいたけを入れて、中火にして炒めます。

4. 4

   少し野菜がしんなりしてきたら、みょうがとちりめんじゃこをフライパンに加えさっと炒めます。

5. 5

   湯がき終わった１のパスタとパスタのゆで汁お玉１杯分（分量外）を加え、素早くかき混ぜます。
   塩・黒コショウで味を整えます。

6. 6

   盛り付けて出来上がりです。