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プチトマトと鶏モモ肉が合う❣️簡単メニュー レシピ・作り方

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かゆタック
サクッと出来ちゃう❣️鶏モモ肉に白ワインを揉み込み事でお肉が美味しい❣️

材料(2人分)

鶏モモ肉
1枚
プチトマト大きめ
10個
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
ふたかけ
クレイジーソルト
ひとふり
鶏がらスープ
小さじ1
柚子果汁
小さじ1
バジル
2振り
白ワイン
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は一口大に切り、白ワイン大さじ1を振りかけて、揉み込んで5分ほどおく。プチトマトは洗ってヘタを取っておく。ニンニクは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れる。香りがしてきたら、鶏モモ肉を入れる。ニンニクが焦げない様に注意しながら、鶏がらスープ小さじ1を振り入れ炒める。
  3. 3
    鶏モモ肉の色がこんがりしてきたら、プチトマトを入れ、1分くらい炒める。クレイジーソルトひとふりして、味を整える。仕上げに柚子果汁を回しかけバジルを振る。

おいしくなるコツ

白ワインでお肉を揉み込む事と、仕上げに柚子果汁を回しかける事がポイントです❣️

きっかけ

コロナ禍で食材応援でプチトマトを箱買いしました。少し皮が厚めなトマトだったので、炒めたら美味しいと思い作りました。

公開日:2021/03/23

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理

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かゆタック 身近な材料を使って、時短、簡単、お腹満タンを目指してます❣️2人なので、余った料理や材料を、次の日にアレンジしたり、活かせる料理を目指してます!

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