屋台を再現！？濃厚イカ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
イカは好みの大きさに切り、洗って水を切ります。
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2
胡麻油大さじ1をフライパンに入れ、温まったらイカを加えます。
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3
塩胡椒をし、炒めます。
軽く火が通ったら酒を振ります。
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4
★を加え、イカに火が通ったら、調味料を残しボウルにイカだけ移します。
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5
フライパンに残った「たれ」をトロミが出るまで煮詰めます。
焦がさないように注意。
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6
避けていたイカを戻し「たれ」を絡めます。
焦がさないように注意。
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7
出来上がり！
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yuri-xxx0519
yuriです。
食べた事の無い自分の生息地以外の料理に興味津々です。
普段家で作っている料理を中心に特別な材料を使わずに料理初心者の方でも簡単に出来る料理やちょっとしたコツなども紹介します。
目標は二人の息子が自分で料理する時に役立つレシピ集です。
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ゆずぽんちゃん2021/03/22 10:19
甘辛で美味しかったです！
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お酒のおつまみにも最適です。